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洋芋炒牛肉絲

☆食材如下---

一、牛肉絲

二、洋芋一顆切絲泡鹽水

三、蔥一支切段

四、紅辣椒二支切絲

五、油一大匙

六、醬油一大匙

七、太白粉一小匙

八、鹽少許

九、酒一小匙

☆作法如下---

一、牛肉絲泡油三十分鐘後加醬油、太白粉拌勻

二、熱鍋放牛肉絲大火拌炒變色即撈起

三、放入蔥、辣椒爆香

四、加入洋芋絲拌炒

五、加鹽、酒、一大匙水燒至喜愛的軟硬度

六、放入牛肉絲大火快炒拌勻即可盛盤

 

蒜苗雞

☆食材如下---

一、帶腿雞翅三支

二、蒜苗一支

三、鹽巴少許

☆作法如下---

一、帶腿雞翅剁成三節(如果是在傳統市場買可請肉攤老闆幫忙剁比較不費力)

二、洗乾淨抹鹽抹均勻備用

三、蒜苗切段切斜刀

四、將作法二和三一起丟進大同電鍋裡,內鍋不加水、外鍋加一杯水

五、煮完一杯水,拿筷子戳戳看有沒有熟透,沒熟再加水煮熟即可

 

金牛座的艾薇真得超愛美食,美食總是能讓我心情好

如果心情很差的時候還吃到難吃的東西,真得是會氣死

蒜苗雞是我的留學生好朋友教我的,作法超簡單、好吃又下飯

多虧了超萬能的大同電鍋!只要幾個步驟就可以完成

♥ 大 同 電 鍋 我 愛 你 ♥

洋芋炒肉絲是用平底鍋炒的,又香又辣好好吃

趁著小週末趕快來大顯身手吧

 

冬令進補---馬鈴薯燉肉 麻油絲瓜

日式風情---日式牛丼飯 蒲燒鰻厚蛋燒

二人哲學---日式親子丼 香菇雞湯

美味關係---奶油杏鮑菇雞腿燉飯 馬鈴薯蔥煎餅

韓式料理--- 辣炒年糕 海鮮煎餅

   

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