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貝貝西點 Les Bebes Cafe & Bar

02-27847460

台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓

週一-週四 11:30-21:00 / 週五11:30-22:00

週六10:00-22:00 / 週日10:00-21:00

https://www.facebook.com/lbb.cupcakery

☆消費時間☆2014年7月份,每人均消約850元(含一成服務費)

目前尚未提供免費無線網路

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第一次造訪Les Bebes Cafe & Bar是今年六月中一個午後

由周遊列國吃遍各地美食的導遊先生大力推薦

與從澳洲回台的好姐妹三人一同前來享受我們的下午茶

雖然當時心中os怎麼有男生會知道喝下午茶的地方啊

不過自從第一次吃過它以後,對這間餐廳的好感就大幅上升

由於當天下了個跟颱風一般的午後雷陣雨

搞得我們三人都溼漉漉很狼狽,於是沒留下任何照片,殘念啊

沒想到不到一個月接到了Les Bebes的邀稿,真得是又驚又喜啊

首次前來的食後品嚐的是好吃的蛋糕

這次帶著未婚夫一同來體驗他們的晚餐菜單喔

◎本篇文章為店家邀稿文

 

位於東區圓環後方巷弄,是艾薇很喜歡探索新餐廳的地點

Les Bebes貝貝西點,在還沒光顧以前就已聽說過它們家的cupcakes很有名

不過上次來下午茶時還真得沒注意到他們有晚餐的MENU

晚間菜單的營業時間依平日及假日各有不同,要前來的朋友要注意喔

 

下午過來和晚上的氣氛截然不同

今日光臨的時間大約是晚間七點,入內時餐廳空間約已七分滿

燈光較為昏暗,桌上也點起了蠟燭,多了幾分浪漫的氣氛,很適合情侶約會呢

 

由於菜單只有文字介紹

店主人Elaine拿著平板細心的和我們介紹起每一道菜單

原來晚餐菜單的選項還真不少

從小食、沙拉、義大利麵、燉飯至主餐,每一道都讓人看了口水直流

又令人訝異的是,這間店所有吃得到的食物,包括麵包和所有配菜

都是廚師自己研發製成的,沒有任何一樣是採購現成的產品

 

點完餐後沒多久,我們的沙拉就送上來啦

選用夏季產季而且使用台灣南投的新鮮無花果,搭配香嫩多汁的嫩煎雞腿肉

生菜類使用爽脆的紫包心、清甜的蘿蔓、清香的茴香頭和洋蔥

多種豐富的口感搭配新鮮紅葡萄百里香油醋,吃起來酸酸甜甜好開胃

無花果香草雞腿沙拉 450元

 

沙拉的擺盤也好漂亮,看了就食指大動

第一次吃到「無花果」本人,以前只吃過蜜餞啊,真得是很俗

無花果味道清香、口感超juicy

雞腿排煎得金黃酥脆,腿肉香嫩多汁,與無花果互為呼應,沒想到這麼搭

 

才用完沙拉,接著店員馬上送來一杯espresso大小的濃湯

艾薇嚐了一口直呼「好燙」--->提醒大家這裡的濃湯有符合華人喜好「湯要夠熱」

大家飲用時要小心燙口喔

今天的湯品是番茄麵包濃湯,尺寸雖然小巧但是口感非常濃醇

一個不小心就被我喝了半杯,留下一些沾麵包吃

 

噹噹,它就是廚師自己手工作的麵包喔,揪感心

現在應該不多餐廳會手作餐前麵包了吧

店員介紹它是羅勒麵包和百里香奶油,馬上來試試

 

扒開麵包,內餡很扎實,先試吃一口原味沒沾任何東西

看起來很扎實的麵包吃起來口感綿密鬆軟,嚼著嚼著麥香和羅勒香氣愈發散出

艾薇最喜歡豪邁的切一大塊奶油不抹開直接夾入麵包吃

它們的奶油~~~超好吃~~~,濃郁但不油膩,好想打包帶回家(可惜只有兩小塊我當場就吃玩了)

 

在我嚥下最後一口時,聞到撲鼻的香氣,店員迎面送上燉飯

我沒有在做效果,這燉飯真得超~~~級~~~香~~~

 人家是人沒到聲先到,它可是菜沒到味道先到了

天使蝦燉飯 490元

 

因為艾薇和未婚夫兩人都超級愛海鮮料理

所以這道菜十足抓住我們的胃,打分數絕對會給滿分

極為濃郁的蝦膏融和在燉飯中,米飯吸飽了蝦醬汁的鮮美及奶油香

天使蝦肉質鮮美,烤過的蝦子帶點焦香

燉飯上面鋪灑現刨的帕瑪森乾酪及芝麻葉,讓口感更為有層次

拌著濃稠的醬汁,整個蝦子的精華彷彿都和燉飯合而為一

艾薇及未婚夫兩人從吃了第一口驚嘆完後,就迅速的將燉飯分食至一粒不剩

 

其實尚未加入檸檬汁的燉飯艾薇已很喜歡

但是看到店家附上看起來很高級的擠檸檬器想說還是用一下好了

這擠檸檬器好貼心,檸檬也都幫你夾好了,只要輕輕一壓手都不會弄髒

 

加入檸檬汁的燉飯多了一分清新,但濃郁的蝦味仍無法被它搶過

除了三大尾大隻的天使蝦外,燉飯當中也放了不少蝦仁

看到這煮得發亮的米飯,艾薇口水又要流下來了

 

 

 接下來這道是店主人Elaine推薦的菜色,通常艾薇不太喜歡吃豬肉

覺得豬肉處理不好要馬就太硬不好咬、不然就是會有一股「豬味」

之前在其他間餐廳也有試到地雷豬排,所以原本沒考慮點它

但既然是店主人大力推薦的菜色,肯定有它厲害的地方,就試試看囉

噶瑪蘭丁骨豬排&美式酸菜 600元

 

這道菜從一送上來艾薇就默默的幫它加了個分,因為擺盤的方式我好喜歡啊

陣陣豬排的香氣也已撲鼻,下刀將肉切塊

這肉質出乎我意料的軟嫩,很容易就切開了

原來他們是選用來自宜蘭的噶瑪蘭黑豚肉,在地飼養的方式讓豬肉比一般的肉質更軟嫩

表皮經過高溫煎烤呈現金煌的網狀紋路,而斷面呈現淡粉紅色的色澤

這回看起來應該不會有地雷了

 

果然沒讓我失望!一口咬下甜美的肉汁滲入嘴裡

豬排的肉汁被釋放,混雜著香料更襯托出鮮甜,而且還愈嚼愈香

搭配一旁美式蘋果紫高麗菜,直覺不簡單,這高麗菜帶點醃燻培根的濃郁香氣

脆口的高麗菜和柔嫩的豬肉互相呼應著實令人意猶未盡

 

因為一直顧著吃肉,突然注意到被我忽略在一旁的玉米麵包

入口玉米香氣四溢,吃的是麵包的口感但是玉米味非常濃郁,有種特別的錯覺

看起來很像鳳梨酥的外表,內層看起來濕潤綿密

由帕馬森乾酪加入酥脆的玉米碎角而製成,愈咀嚼香氣愈是濃郁

愈吃愈好吃,真心推薦他們除了賣杯子蛋糕外,還可以另外單賣玉米麵包耶

 

一路這樣吃下來肚子已經很飽了

這時時間稍晚,許多用餐的客人已離開,趁機來拍拍環境照片

這裡的空間不算大,大約可容納10組客人

裡面的空間還有一個隱密性較高的包廂,大約可容納10人左右

當天因包廂內還有客人在用餐,不便打擾拍照

 

乾淨的菜口往內望去可看到廚師們忙碌的備料

廚房內也很乾淨,所有物品都井然有序的放置著

  

 

  才起身晃了晃,一轉眼一顆顆美麗的杯子蛋糕們已排排站好在餐桌上等我

由左至右為草莓甜心→雙莓巧克力貓王也瘋狂紅絲絨芝麻開門

  

真得是好漂亮好像藝術品一般,難怪那麼多人喜歡Les Bebes的cupcakes

草莓甜心在這麼多款的杯子蛋糕中算是工序較為複雜的

特別添加了香料餅乾派底增加蛋糕的口感,要分層製作,很「搞剛」

艾薇本來就很喜歡這種硬硬脆脆的派皮,第一次吃到結合杯子蛋糕這樣特別的口味,覺得很開心

草莓甜心

 

斷面來看,蛋糕體蓬鬆濕潤,內層還夾了新鮮草莓製作成的果醬

味道有別於市售沒有草莓香氣、味道奇怪又甜得要死的草莓果醬

這果醬的天然風味顯得可貴,改良一般杯子蛋糕過於甜膩的口味

這款蛋糕即使沒有配茶也可以輕鬆解決

 

這款是以巧克力蛋糕為基底,搭配覆盆莓與藍莓結合製作的奶油擠花

吃起來酸酸甜甜的好滋味

雙莓巧克力

 

這一款也是我跟未婚夫很喜愛的一款,因為我們本來就很喜歡芝麻的香氣

嚴選台灣本地特產的芝麻調製芝麻卡士達奶油霜做成擠花

而蛋糕體本身也添加了芝麻碎末而製成

吃起來芝麻香氣層層堆疊一波接著一波,是非常醇香濃郁的一款

芝麻開門

 

這款大名鼎鼎的紅絲絨CUPCAKE可是來自美國的經典蛋糕口味

吃起來帶著為為的酸甜和可可味交雜,搭配著上方的奶油乳酪霜

是一款口味非常特別、層次豐富的蛋糕

紅絲絨

 

最後一款未婚夫咬了一半有驚呼,把另一半給我時他說這個你會喜歡

將蛋糕拿近嘴邊就聞到很濃厚的花生及香蕉的香味

花生醬搭香蕉?果然是我會喜歡的(好肥胖的組合~囧)

入口後其實香蕉味就沒那麼濃郁,因為花生奶油霜實在太香了

彷彿像是舀一大匙花生醬放入嘴中那般滿足的香氣

難怪取名叫做貓王也瘋狂!喜愛花生醬的人真得一定要來試試

貓王也瘋狂

 

吃完了主餐又吃了這麼多杯子蛋糕,肚皮真得是鼓得不像話

沒想到Les Bebes Cafe & Bar除了有好吃的甜點,還有這麼多美味的餐點

若不是這次的邀稿體驗,可能真得會錯失一間好餐廳

席間Elaine不時的有過來閒談幾句,對於每一道料裡、每一個食材

她都相當有自信的侃侃而談她對商品的想法和理念

對於邀稿的部落客她也完全不要求過稿,期望讀者能夠看到筆者真實的感受

 

所以在這裡一定要誠實認真說,一開始看到MENU時,艾薇覺得這間餐廳價位偏中高

但是當一道道餐點吃進肚子裡,真得能感受得到店家對料理的堅持與用心

從擺盤、盛裝的器皿、使用香料、水果、食材等,都毫不馬虎

每一道即使是配菜的小東西,店家都堅持要使用最適合的原料手工自製

這樣感心的店家,以這個價位能吃到這麼棒的料理,覺得值回票價

推陳出新的創意,確實是道道令人驚艷

下次來Les Bebes時,除了好口碑的杯子蛋糕外,也點上一份好吃的餐點試試吧

     

  

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